ENERGIA

Zapotrzebowanie człowieka na energię:

pochodzącą z pożywienia zależy od kilku
powiązanych ze sobą czynników:
masy ciała
wzrostu
wieku
aktywności fizycznej
klimatu
innych czynników środowiskowych.

Ilość energii dostarczanej z pożywieniem powinna równoważyć jej wydatek, równocześnie zapewniając utrzymanie organizmu przez długi czas w dobrym stanie zdrowia. Składnikami pokarmowymi dostarczającymi głównie energię są tłuszcze i węglowodany, w mniejszym zaś stopniu białka. Utrzymywanie stałej masy ciała w warunkach niezmieniającego się zapotrzebowania energetycznego dowodzi, że wartość kaloryczna dostarczanych pokarmów jest wystarczająca do zaspokojenia potrzeb organizmu.

Normy na energię dla niemowląt i dzieci do 9 lat.
Link do tabeli

Normy na energię dla młodzieży.
Link do tabeli

Normy na energię dla osób dorosłych
Link do tabeli

Literatura
prof. Ś. Ziemlański, Normy Żywienia II,"Nowa Medycyna" nr. 4/98 Normy Żywienia, www.izz.waw.pl
R.K. Murray, D.K. Granner, P.A. Mayes, V.W. Rodwell, Biochemia Harpera, PZWL, wyd. V, 2002.

Normy na energię dla niemowląt i dzieci do 9 lat

Normy na energię dla młodzieży

Normy na energię dla osób dorosłych